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2018年夏季休業ご案内8月11日から8月16日まで

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. 耐 火 レ ン ガ 焼 鳥 火 床 ・ 焼 き 鳥 台 .   セラミック 串 焼 火 床 ・ 串 焼 き 台.  . 宮 崎 地 鶏 焼 コンロ (七 輪) ・ 網 .

焼き鳥は 奥行きが狭く 横長の七厘を使用します。 焼き魚は 奥行きが広い 七厘が使い易いです。

【ステンレス巻き耐火レンガ焼き鳥火床・焼き鳥台】

営業用専用です。

耐火レンガで出来ているので重いです。 また、外側が非常に熱くなります。

冷蔵庫の上には直接置けません。 金属の台・レンガの台などの上に設置します。

耐火レンガは水を含むと弱くなるため、内側は、洗わないで下さい。

普通、耐久性は5年ぐらいですが。

長い火床は、ステンレスが歪み極端に耐久年数が、短くなる事が有りますのでお勧め出来ません。

鉄久・イモノサナ付き 網は別売りです。


【セラミック串焼き火床・串焼き台】

軽くて断熱性の高い火床です。

周りや下部があまり熱くならずテーブや台下冷蔵庫の上でも使えます。

家庭や屋台や出張などに特に使いやすい火床です。

側面にふれて火傷するような事はありません。

ただ 耐久性は耐火レンガの火床よりもおちます。

【焼き鳥火床網(オリジナル商品)】

ステンレス製で アルゴン溶接していますのて゜ 丈夫です。

前と後ろ側の線が 二重に成っているので 串が焦げにくいです。

網を固定する爪が付いていますので 焼き台のサイズに 合った網を使います。

線が 横線ですので 焼きながら掃除が 出来ます。

【宮崎地鶏焼コンロ(七輪)・網】

本来は、ご飯を薪で炊くかまどです。  横の扉は、薪を追加する焚き口です。

上に網や鳥煎りを使って焼かれています。

地鶏は堅くなりやすいので、小さく切って炎が出て温度の上がるオガ炭を使います。

お勧めオガ炭 炎が多く灰が少ない柏備長炭を特にお勧めします。

油が下に落ち燃え上がり黒いすすが付くので鳥は黒くなります。

短時間で焼くことで中の水分を残し堅くなりにくくします。

この焼き方は ひねの地鶏がおいしいです。

1-切り出しかまど 11号
けい藻土   33X33X高さ36cm本来薪でご飯を炊くかまどです。宮崎地鶏焼七輪にも
価格:27,000円(税込) 
 
10-ステン火床 670X190
20席までのお店用外670x190x230mm 内600x120x100mm38kg奥行きの内寸が12?です 1列の串専用です。炭の節約型です。細目の炭を使ってください
価格:46,656円(税込) 
 
101-焼き鳥火床用 網 670X190用 6本
1台に2枚必要 1枚単価です670X190専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。325x205mm ステンレス4mm線 両面焼き 24mm間隔 アルゴン溶接|   戻...
価格:3,672円(税込) 
 
11-かまど11号用鶏炙り網(オリジナル商品)
切り出しかまど 11号専用の網  340x340x高さ35?お勧めオガ炭 炎が多く灰が少ない柏備長炭を特にお勧めします。宮崎地鶏で有名な ひね地鶏のもも焼用
価格:10,800円(税込) 
販売中止
11-ステン火床 450X220
10席までの店用もう一台追加にも外450x220x230mm 内380x150x100mm 標準的な焼き鳥・串焼用火床です。内寸15?です 普通の串の場合肉が10?ぐらいですと4?5?奥が...
価格:38,880円(税込) 
 
111-焼き鳥火床用 網 450X220 7本網
450X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。 462x232mm ステンレス5mm線  1枚組 31mm間隔アルゴン溶接|   戻る   | この部分は iframe ...
価格:7,344円(税込) 
 
112-焼き鳥火床用 網 450X220 9本網
450X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。 462x232mm ステンレス5mm線  1枚組 18mm間隔 アルゴン溶接
価格:7,776円(税込) 
 
13-ステン火床 600X220
20席までの店用外600x220x230mm 内530x150x100mm 標準的な焼き鳥・串焼用火床です。内寸15cmです 普通の串の場合肉が10cmぐらいですと4ー 5cm奥が余ります。...
価格:46,656円(税込) 
 
131-焼き鳥火床用 網 600X220用 7本網
1台に2枚必要 1枚単価です600X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。   300x235mm ステンレス4mm線 25mm間隔 アルゴン溶接
価格:3,672円(税込) 
 
132-焼き鳥火床用 網 600X220用 13本網
1台に2枚必要 1枚単価です  600X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。  300x235mm ステンレス4mm線 13mm間隔 アルゴン溶接
価格:4,320円(税込) 
 
14-ステン火床 670X220
25席までの店用 外670x220x230mm 内600x150x100mm 38kg標準的な焼き鳥・串焼用火床です。内寸15?です 普通の串の場合肉が10?ぐらいですと4?5?奥が余ります。奥...
価格:47,088円(税込) 
 
141-ステン火床 670X220 引出付き
25席までの店用 外670x220x230mm 内600x150x100mm 38kg灰を捨てる引出付きです。標準的な焼き鳥・串焼用火床です。内寸15?です 普通の串の場合肉が10?ぐらいです...
価格:54,648円(税込) 
 
142-焼き鳥火床用 網 670X220用 7本網
1台に2枚必要 1枚単価です670X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。325x233mm ステンレス4mm線 21mm間隔 アルゴン溶接
価格:3,672円(税込) 
 
143-焼き鳥火床用 網 670X220用 5本角足網
鉄久を内側に移動して端の温度の低い場所を使わなく出来ます。鉄久より網が下に来るので鉄久で当たりが出るので串が燃えにくいです。1台に2枚必要 1枚単価です 295...
価格:3,888円(税込) 
 
144-焼き鳥火床用 網 670X220用 13本網
1台に2枚必要 1枚単価です  670X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。  325x233mm ステンレス4mm線 13mm間隔 アルゴン溶接
価格:4,104円(税込) 
 
145-焼き鳥火床用 網 670X220用 6本網
1台に2枚必要 1枚単価です670X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。325x233mm ステンレス5mm線  30mm間隔 アルゴン溶接
価格:4,644円(税込) 
 
146-焼き鳥火床用 網 670X220用 11本網
1台に2枚必要 1枚単価です670X220専用  竹串の根本が燃えないように工夫しています。325x233mm ステンレス5mm線  15mm間隔 アルゴン溶接|   戻る   |...
価格:6,048円(税込) 
 
15-ステン火床補強 1010X230
40席以上の店用外1010x230x240mm 内930x150x100mm54kg焼き鳥・串焼用火床です40席以上のお店用です。内寸15?です 普通の串の場合肉が10?ぐらいですと4?5?奥...
価格:86,400円(税込) 
 

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